SabroとGalaxyの2種類のホップによって生み出される柑橘系のジューシーな香りと味わいが特徴のSABRO GALAXY DDH IPA。爽やかなお昼時に飲みたい1本。
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SABRO GALAXY DDH IPA
基本情報
- 国：スコットランド
- スタイル：IPA (IPA)
- アルコール度数：0.0%
- 原材料：水、大麦麦芽、酵母、ホップ
- カロリー：33kcal (100mlあたり)
- 炭水化物：7.9g (100mlあたり)
DDHシリーズ第2弾。ジューシーなホップのフレーバーとアロマはすぐに南国の楽園へと運んでくれます。GALAXYの特徴であるパイナップル、パッションフルーツ、シトラスの香りは、Sabroがもたらす特徴的なココナッツの雰囲気と完璧にマッチしています。(The second release from our DDH Series. Intense juicy hop flavours and aromas immediately transport us to a paradise in the tropics. Galaxy’s signature pineapple, passion fruit, and citrus notes are a perfect pairing for the characteristic coconut vibes that Sabro brings to the table.)
https://www.brulobeer.com/collections/shop/products/sabro-galaxy-ddh-ipa-alcohol-free-beer
レビュー：SABRO GALAXY DDH IPA
| 項目 | 評点 |
|---|---|
| ビールらしさ | 4 |
| 苦味 | 3 |
| コク | 3 |
| キレ | 3 |
| 酸味 | 2 |
| 香り | 5 |
缶から注ぐと、わずかに霞のかかった淡い麦わら色の液体が出てきます。柑橘系のマンダリンとトロピカルなパイナップルやマンゴーのブーケが感じられます。シャーベットとココナッツの香りがします。 そして、グレープフルーツ、レモン、松などの柑橘系の苦味が渋みを加えています。炭酸はほどほどで、ボディに重みがあり、口当たりはとても滑らかです。フィニッシュは苦味とほのかなココナッツの香り。
(Pouring out from the can we get a pale straw coloured liquid with a slight amount of haze. A good frothy head is produced which diminishes but sticks with us as best it can. Inhaling, we get the bouquet of citrus mandarin and tropical pineapple and mango. There’s a background ‘candy’ sweetness to the aroma, along with a hint of sherbet and a whiff of coconut off in the distance.A tropical mango sweetness greets us on tasting the beer, growing with pineapple and passion fruit, then in comes citrus bitterness, with grapefruit, lemon and pine adding some astringency. The beer has medium carbonation levels, and there is some weight in the body, giving a great slick mouthfeel. The finish is bitter with a hint of coconut.)
FREE BEER
購入方法：SABRO GALAXY DDH IPA
AlldropのECサイトで購入することができます。
醸造所：Brulo Beer
醸造所概要
「ジューシーでホッピーなアルコールフリーのクラフトビールを現代に。(Juicy, hoppy, alcohol-free craft beer for the modern world.)」をミッションに掲げ、味気ない大量生産されたアルコールフリーのビールを揺るがす使命を担い活動を続けています。
彼らは、味、品質、創造性、全てで自分たちが好きなビールだけ作ると決意し醸造所をスタート。
高品質の原材料、革新的な酵母培養物、近代的な醸造技術を用いて、ヴィーガンフレンドリーでありながら味に一切の妥協がないビールを作っています。
さまざまな試行錯誤の結果納得のいくビールが完成し、2019年にHazy IPA 0.0%とFarmhouse Ale 0.3%の発売を開始。
2020年6月にはIPA 0.0%及びおよびDDH IPA0.0%の２種類のビールをリリース。
さらに世界初のシングルホップビールシリーズ、Sabro IPA 0.0%、Centenneial IPA 0.0%、Idaho 7 IPA 0.0%を発売し、次々と果敢に新たな挑戦をしており彼らの冒険からは目を離せません。
ラベルをデザインしたデザイナーのJames Ockelfordは1960年代の日本のポスターデザインを見ていた時に「目」に出会い、そこからインスピレーションを受け今の缶のラベルデザインになったそう。
ラインナップ
Lust For Life
7 Hop 7 Grain DDH IPA
Sabro IPA
Centennial IPA
Idaho 7
まとめ
IPA好きなら是非とも試していただきたい1本。AlldropのECサイトで購入することができます。
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