IPA

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IPAとは

「IPA」とはインディアペールエール(India Pale Ale)の略称です。
18世紀にイギリスが植民地のインドだった頃、イギリスからインドまで船でペールエールを送る際に輸送中に劣化しないよう、防腐作用のあるホップを大量にビールに入れたことで誕生したのがこのスタイルです。
ホップの苦味と香りが強いのが特徴ですが、銘柄によって様々な風味を楽しむことができます。
IPAの中でも柑橘系の香りと味わいが特徴の「アメリカンIPA」やアルコール度数が高く濃厚な味わいの「ダブルIPA」などがあります。

IPAのビール

インドの青鬼(ヤッホーブルーイング)

TOKYO CRAFT (サントリー)

IPAのノンアルコールビール

Vandestreek “Playground IPA”

Big Drop “Citra IPA”

Infinite Session “IPA”

Brewdog “Punk AF”

Nirvana Brewery “Classic IPA”

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この記事を書いた人

ノンアルコールビール事業担当。ノンアルコール・ローアルコールビール専門メディアのAlldropでは商品の写真撮影やレビュー記事を執筆。まだ日本では知られていない海外のノンアルコールビールや醸造所の情報をお届けし、様々な価値を提供できればと思います。

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