Big Drop Brewing(ビッグドロップ・ブリューイング)のミルクスタウトノンアルコールビール「GALACTIC MILK STOUT」

今回紹介するのは、イギリスにあるBig Drop Brewingが醸造しているGALACTIC MILK STOUTです。
あまり聞き慣れないMilk Stout(ミルクスタウト)というスタイルのノンアルコールビールで、黒系のビール、スタウトの中でも乳糖を加えたビールになります。
数々の賞を受賞しており、2020年は、World Beer Award-2020でWorld’s Best: Flavoured Low Alcoholにも輝いています。

他の海外のノンアルコールビール・ローアルコールビールはこちらで紹介していますのでぜひ参考にしてみてください。

GALACTIC MILK STOUT

基本情報

• 国：イギリス
• スタイル：ミルクスタウト (スタウト)
• アルコール度数：0.5%
• 原材料：水、大麦、オーツ麦、ライ麦、ホップ、酵母、ラクトース(乳糖)、カカオニブ
• カロリー：27.5kcal (100mlあたり)
• 炭水化物：6.7g (100mlあたり)
• 糖質：3.1g (100mlあたり)
• グルテン：20ppm未満

味

アルコールフリーのスタウト。このビールは、昔からあるビールという概念を忘れてください。その代わり、チョコレートで覆われたハニカムのように考えてみてください。濃厚で、口当たりがよく、ビールの絶対的なご馳走とはまさにこのことだからです。(Alcohol-free Stout. Forget the notion this is a beer style that has had its day. Instead, think of it as honeycomb covered in chocolate, because that’s exactly what it tastes like: rich, unctuous and an absolutely decadent treat of a beer.)
https://www.bigdropbrew.com/drinks/alcohol-free-stout/

レビュー：GALACTIC MILK STOUT

Galacticをグラスに注ぐと、伝統的なスタウトのような深みのある濃い液体が出てきます。泡が立ち上がって軽い頭を形成し、モルト、ローストコーヒー、ダークチョコレートのアロマが鼻腔を満たします。Galacticは口当たりも良く、ミルクとモルトの組み合わせがビールに滑らかな仕上がりを与えています。スタウトとしてのGalacticは、深みのあるローストしたモルトの風味が、ミルクの甘さとバランスのとれた苦味を加えています。カカオニブを加えることで、ダークチョコレートとコーヒーの風味が加わり、他のフレーバープロファイルと完璧に調和しています。ドライな仕上がりで、Galacticは典型的なミルクスタウトというよりも、伝統的なアイリッシュスタウトのように感じられます。

(Pouring Galactic into a glass gives a deep-dark liquid that resembles a traditional stout. The bubbles rise to form a light head, and the aromas of malt, roasted coffee and dark chocolate fill the nasal pathways. Galactic has a good texture in the mouth too, with the combination of milk and malts giving a smooth finish to the beer. As a stout, Galactic delivers a deep roasted malt flavour which adds a level of bitterness that balances well with the milky sweetness. The addition of cocoa nibs gives a dark chocolate and coffee flavour to the drink which works perfectly with the other flavour profiles. With a dry finish too, Galactic feels more like a traditional Irish stout than a typical milk stout.)

The Temperance Club

Galacticは素晴らしい低アルコールビールです。グラスの中でゴージャスに見えるだけでなく、香りと風味も最高です。食後のデザートビールとしても、罪悪感のない日曜日の午後のご馳走としても素敵です。

(Galactic is a fantastic low-alcohol beer. Not only does it look gorgeous in the glass, but the aroma and flavour deliver too. It’s lovely as a post-dinner dessert beer or as an (almost) guilt-free Sunday afternoon treat.)

STEADY DRINKER

Big Drop

Award-winning alcohol-free Stout - Big Drop With notes of coffee, cocoa nibs and a lingering hint of sweet vanilla this beer is dark, rich and indulgent. We keep ours in the fridge but take it out about a...

購入方法：GALACTIC MILK STOUT

残念ながら現在日本からの購入はできないようです。
Big Drop Brewingに問い合わせてみたところ、製造過程において低温殺菌をしていないため日本に法律的に輸入ができないとのこと。
イギリス、ヨーロッパ、カナダには配送を行っているようなのでそれらの国で飲むしかなさそうですね。

醸造所：BIG DROP BREWING

醸造所概要

Big Drop Brweingはイギリスにあるノンアルコール・低アルコールビール専門の醸造所で2016に設立されました。
当時弁護士だったRob Finkと友人でバンド仲間、かつデザイナー・起業家のJames Kindredの2人は、当時市場にあるノンアルコール・低アルコールビール飲料のラインナップに不満を感じ、自分たちで作り始めたそうです。
アルコールを人工的に除去せずに、ノンアルコール・低アルコールのクラフトビールを製造する技術を開発。
今では大麦のみならず様々な穀物を原材料とし、スタウト、ラガー、ペールエール、IPAなど幅広い種類のビールを提供しています。

ラインナップ

UPTOWN Craft Lager

PINE TRAIL Pale Ale

PARADISO Citra IPA

まとめ

日本にへの配送は現在できませんが、機会があればぜひ飲んでみたい1本ですね。
Big Drop Brewingはこちらのミルクスタウト以外にも様々なノンアルコール・ローアルコールビールを販売しています。

Big Drop

Beer so good ... You won't miss the alcohol | Big Drop Life's all about Big & Yes. We make alcohol-free craft beers that taste incredible. Beers that are big on flavour, but never more than 0.5% ABV.